FDA要求连锁餐厅在菜单上标明卡路里

美国食品药品监督管理局(fda)在11月底制定了两项规定，要求连锁餐厅、类似的食品零售机构和拥有20家或20家以上门店的自动售货机的菜单和菜单板上必须列出卡路里信息，这一举措意在给消费者提供有关他们在户外吃的食物的营养提示。

FDA专员Margaret A. Hamburg医学博士说:“美国人的饮食中大约有三分之一的卡路里是在离家以外的地方摄入的，如今人们希望获得关于他们所消费产品的明确信息。在连锁餐厅菜单和自动售货机上提供卡路里信息是公共健康的重要一步，将帮助消费者为自己和家人做出明智的选择。”

现在必须提供以下项目的卡路里数据:

• 坐下来吃饭的餐馆
• 在汽车窗口购买的食物
• 外卖食品，比如披萨
• 食品:从杂货店或熟食店的菜单或菜单板上订购的即食三明治
• 你自己吃的沙拉或热食物吧
• 面包店或咖啡店的松饼
• 爆米花:在电影院或游乐园购买的爆米花
• 冰淇淋店的冰淇淋、奶昔或圣代
• 便利店或仓库现场准备的热狗或冷冻饮料
• 某些含酒精饮料

不包括的食物包括一条面包或一磅熟食奶酪。

菜单标签的最终规则适用于餐馆和类似的零售食品机构，如果他们
是否属于20个或20个以上的连锁店的一部分
同样的名字和提供基本上相同的菜单项目。它包括电影院和游乐园等连锁娱乐场所的食品设施。自动售货机的最终规定适用于拥有或运营20台或20台以上自动售货机的公司。

餐厅和类似的零售食品机构将有1年的时间遵守要求;自动贩卖机操作员将有2年的时间。