健康的食谱:胡萝卜藏红花汤

撑你的味蕾美味,热情欢迎味道爆炸!这汤食谱从厨师马修·肯尼可以完美的核心光春午餐,一个诱人的开始晚餐,甚至是一种好吃的早餐。

肯尼是美国一个著名的厨师,企业家、作家和教育家基于地理专业知识在植物的菜。他写了12个食谱和马修·肯尼烹饪学院成立,一个工厂的基础教育和健康全球业务提供网上课程,在8个城市。美食与美酒杂志称学院烹饪课,世界上最好的参考资料。bwin平台线路

5½C胡萝卜,3寸长

2½C洋葱,切成丝

1 T橄榄油

1 t茴香种子

½t黑色花椒

1 t香菜种子

1 T孜然籽

1 t香菜种子

2 t藏红花

1加仑蔬菜股票

2 t盐

1½T枫糖浆

2 T柠檬汁

小袋

½群百里香

10莳萝枝

½群欧芹茎

袋,包装所有的清洁草药与厨房线粗棉布和领带。洗净,削皮然后把胡萝卜。剥洋葱皮,把它们切成两半,丝。汤锅中量高和热添加橄榄油。当石油闪闪发光,添加胡萝卜。烤焦的胡萝卜在双方直到金黄即可。加入洋葱和香料(减去藏红花)。洋葱炒至软,半透明的,大约5分钟。添加蔬菜股票、香囊、盐和藏红花。煮至沸腾,然后煮20 - 30分钟。 When soup is cooked and carrots are soft, remove sachet and blend the soup in batches until smooth. Whisk in maple syrup, lemon juice and more salt if needed. Garnish with flavored oil and za’atar spice (optional). Serves 8.