健康的食谱:Orange-Glazed冬南瓜香草山核桃

我们现在有更多的理由坚果坚果。研究发表在《华尔街日报》BMJ营养、预防与健康发现添加half-serving坚果(14克)的日常饮食可以减少体重增加和肥胖风险成年人(参与者之后二十年)。消耗卡路里来自坚果的卡路里不健康的物品,如加工肉类和薯片,也防止额外的重量。

我们更有理由危机通过一把坚果每日:吃坚果一周至少两次,死于心血管疾病的风险降低17%在5432 35岁及以上成人平均12年的随访,根据一项研究在2019年在巴黎召开的欧洲心脏病学会。这疯狂的南瓜食谱的肚子,有益心脏健康的配菜饭。

用香草山核桃Orange-Glazed冬南瓜

2/3 C山核桃半

1 t特级初榨橄榄油

2 t新鲜百里香

2 t切碎的新鲜迷迭香

1/2 t辣椒

1/4 t + 1/8 t盐

4 C冬南瓜,去皮,立方

1 T无盐黄油

1 T蜂蜜

1 t橘皮

2 T橙汁

1/2 C干李子(李子),切成两半

2盎司柔软的山羊奶酪,崩溃了

预热烤箱至350华氏度。在一个小碗,山核桃和橄榄油搅拌在一起。加百里香,迷迭香,辣椒和1/4 t盐;搅拌与混合外套坚果。将坚果放在烤盘中,煮10分钟或直到变成褐色,小心不要焚烧。与此同时,地方冬南瓜蒸笼和蒸汽直至松软,大约6 - 8分钟。在一个锅,一起融化黄油、蜂蜜、橙皮和橙汁煮至中低热量。添加南瓜、干李子和剩余的盐;轻轻搅拌,2分钟,确保南瓜well-coated橙色釉。服务超过山核桃和山羊奶酪。 Makes 4 servings.

让冬南瓜更A-Peeling !

如果“去皮和立方”消除南瓜食谱从你,这里有两个选项,挤压你的反对意见:

1. 买它。检查你已经生产部分袋冬南瓜去皮,立方。
2. “核”。刺破皮肤的用叉子南瓜,切两端和微波3½分钟。让它酷一点,皮肤很容易剥开(立方体)要容易得多。

如果你选择去老派,切杆和底部的南瓜,这两头是平的。南瓜切半,只是薄端开始扩大在中间。把每一半,这样一个平端建立在砧板上。用一把锋利的锯齿状的削皮器或削皮刀剥离皮肤向下中风。