理解暴饮暴食

他们每天听:“少吃多动。”然而,尽管他们尽了最大努力,很多客户无法限制卡路里的摄入量。也许有一个更好的办法:而不是推动客户少吃,我们应该问为什么他们挣扎在过度消费。

通常认为overeaters缺乏意志力。在美国心理协会的调查在美国压力:我们的健康处于危险之中,受访者名叫缺乏意志力的最大障碍采取健康行为(APA 2012)。但断层自己缺乏意志力是一个谬论。

“研究显示我们有数量有限的意志力,”特蕾莎修女沃格特说,地中海,健康教育家在科罗拉多斯普林斯,科罗拉多州。“这不是一个有效的工具,我们做的事多次像吃。”

研究表明willpower-the立即延迟满足能力长期奖励不是无穷无尽的。一项研究测试了意志力,人在一个房间里有两个碗:一个萝卜和崭新的其他巧克力曲奇饼。一半受试者被要求只吃饼干,另一半被要求只吃萝卜。后,两组在一个无法解决的难题,研究人员测量了他们坚持多久。那些被迫抵制诱惑的巧克力曲奇饼放弃了比那些没有更快,表明意志力消耗(鲍迈斯特et al . 1998年)。

此后许多研究显示同一个真理:意志力就像肌肉疲劳,继续努力(鲍迈斯特2012年)。

意志力可能尤其在抵制诱惑吃无效。像肌肉,意志力需要葡萄糖燃料(Gailliot et al . 2007年)。因此,用意志力来限制热量消费“第22条军规”。弃权吃税收的意志力,从而减少葡萄糖供应,导致随后的意志力消耗。

“如果你试图控制你的食欲和意志力,你将会失败,”马克·海曼说,医学博士,医学中心的克利夫兰诊所主任功能医学和UltraWellness中心的创始人。“我们可以饿死自己短期自愿控制,但我们的身体补偿通过减缓新陈代谢和显著增加食欲。”

如果一个“弱”不是暴饮暴食的罪魁祸首,是什么?研究指出,生理和心理的解释。

暴饮暴食的生物学

我们的身体反应过度,如果他们没有得到足够的食物和营养。“食的东西和厌食,”沃格特解释说。“这缺失/暴饮暴食周期可以持续一天(通过跳过一顿饭和暴食后),一个星期(节食一周,周末纵欲)或几个月(限制时间和暴食一旦允许允许自己吃)。”

此外,营养不良饮食可以放大饥饿。”[有]营养不足或不够吃正确的食物会导致暴饮暴食了错误的食物,”海曼说。“研究表明,血糖水平低是降低整体血液流向大脑,这意味着更多的坏决定,如伸手含糖和淀粉类食物。这将创建一个饥饿的恶性循环和渴望。”

压力和睡眠不足还可以刺激过度消费,启动增加食欲的荷尔蒙变化(邱& Potenza 2013;明镜et al . 2004年)。

最后,肥胖可以改变我们的生物学鼓励暴饮暴食。“肥胖个体很难减肥,因为脂肪细胞储存脂肪生成想要活着,”青藤子Tsirklin说,女士,生活方式教育家Kaiser Permanente在圣地亚哥。“他们像内分泌器官,改变荷尔蒙的分泌控制饥饿感和食欲。瘦素,这种激素负责饱腹感,变得压抑,导致缺乏丰满信号到大脑。“这有助于解释为什么肥胖的人可以有一个强硬的时间管理食物摄入量。

解决需求和消费

在打击过度消费,第一步是解决过度需求的生物原因。“客户跟踪每天摄入量和欲望,帮助他们认识到当他们缺失或营养不良,”沃格特说。“这可以突出维生素、矿物质或其他食物失踪。”她还建议监测压力和随后的饮食模式。一旦客户认可这种stress-overeating关系,他们可以将他们的工作重心从热量限制压力管理。

海曼说早餐是打击过度消费的关键。“吃一份营养早餐与一些蛋白质如鸡蛋,蛋白奶昔或者果仁,”他建议。“反复的研究表明吃健康的早餐可以帮助人们保持减肥效果。“此外,海曼认为每3 - 4小时进食一次管理血糖水平,消除添加糖和人造甜味剂减少欲望,和优先每晚7 - 8小时的睡眠。

处理心理因素

情绪对我们如何吃有巨大的影响。“心脏时,我们可以选择吃表达任何感情,不管是安慰自己在我们难过的时候,当我们庆祝快乐,拖延当我们强调或娱乐自己当我们无聊时,“Tsirklin说。

饮食管理情绪,就会带来一些问题。“暴饮暴食,通常没有被解决的另一个根源问题。暴饮暴食是一种创建一个次要的问题根问题太压倒性的过程,“创始人卡莉·波拉克说,女士营养智慧。“内疚和羞愧与暴饮暴食创建无价值的感觉。人吃得过多的舒适感觉,和恶性循环继续。”

管理情绪化进食

当你怀疑一个客户与情感斗争暴饮暴食,你可以通过转向对话远离食品。“当我发现自己的垃圾食品,我问自己两个问题,”海曼说,“一个,我现在感觉怎样?二,我需要什么?我伤心,需要跟一个朋友吗?我感觉累了,需要睡觉吗?“鼓励客户发现和解决未满足的需求,从而引发过度消费。

Tsirklin建议解释饥饿和欲望的区别。“饥饿是生理需要的食品,是由胃咆哮或收缩。这也可以体现在一个无法清晰思考或焦点。食欲,另一方面,反映了我们心理渴望吃。”

通过帮助客户理解真正的饥饿,你可以使他们更加意识到其他需要展现吃的欲望和帮助他们找到更健康的应对策略。

Tsirklin推荐动机性访谈(MI)为客户情绪化进食问题。“MI是一个优秀的策略,允许客户将情绪,导致暴饮暴食和帮助人们找到更多有效的应对机制,”她说。MI是一个无偏见的,以客户为中心的方法来提高意识到可能的前兆,给定行为的风险和后果(布罗迪,肖井上& 2008)。(更多关于动机性访谈,见www.integration.samhsa.gov /临床实践/动机性访谈。)

健康和健身专业,你可以在一个支持性的角色,帮助客户去探索他们为什么吃得过多,使他们成为司机自己的行为改变。“让客户觉得他们总是进入一个安全的环境,在那里他们可以诚实而不是担心你的反应,“Tsirklin说。“见到他们,他们没有,他们‘应该’。”

忘记意志力

移动你的注意力从意志力可以帮助扩大话题暴饮暴食。这种转变可以减少罪恶感——或者确有饮食和允许人们探索个人因素促进过度消费。