高估了健康饮食
有很大的脱节的人做什么,他们认为他们做什么!
新的研究证实,很多人高估自己健康的饮食习惯。
研究结果发表在美国心脏协会科学会议在芝加哥2022年表明,试图减肥的人往往高估他们的饮食有多健康,东西可以破坏减肥和健康改善的努力。
找出人们对他们的饮食习惯与现实,调查员t·h·陈从哈佛大学公共卫生学院的招募了116名成年人(79%的女性)年龄35-58匹兹堡地区的人试图减少体重。研究参与者一对一的会见了一个营养师来讨论他们的营养,然后跟踪他们便吃了喝了每日一年Fitbit应用。研究人员评估了饮食的参与者在研究的开始和结束,给了每个人一个健康饮食指数基于参与者报告吃食品的种类。
1试验结束后,受试者使用黑分数自己饮食的质量和改善了多少。3的4个人,有一个脱节的研究人员和医疗专业人士认为是一个健康和均衡的饮食与研究对象认为是健康的饮食。大多数人得到他们的饮食更有营养。
在判断他们的饮食的变化在12个月的研究中,只有一个在10个参与者正确估计多少改善了他们的饮食习惯。高估时都会出现一个问题的感知健康食物摄入量降低实际实现健康饮食习惯的可能性会更大等蔬菜。
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
