绿色卡路里标签可能会给人“健康”的错误印象

桑迪·托德·韦伯斯特
2013年5月23日

更新日期:2013年7月2日

Close你的眼睛，想象你是
当你在杂货店排队结账时饿了。如果给你两根糖，一根是红色的卡路里标签，另一根是绿色的，你会觉得哪一根更健康?

如果你说绿色，你是大多数。在康奈尔大学最近的一项研究中，93名学生中，大多数人认为绿色标签的巧克力棒比红色标签的更健康，尽管卡路里含量相同。

“卡路里标签越来越多
出现在食品包装的正面，包括糖果棒等含糖零食的包装纸上。目前，这些标签几乎没有监管，”康奈尔大学社会认知与传播实验室主任、传播学助理教授乔纳森·舒尔特博士说。“我们的研究表明，卡路里标签的颜色可能会影响人们是否认为食物是健康的，而不仅仅是标签上传达的实际营养信息，比如卡路里
内容。”