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慢慢进食以管理体重
品尝我们的食物可以帮助我们更好地管理体重吗？
咀嚼这一点：在一些有趣的科学的支持下，慢慢吃并且可以彻底推荐咀嚼，以帮助协助体重管理工作的饮食策略。
在一项巧妙的调查中科学报告，来自日本的研究人员进行了三项试验，志愿者（1）正常吞咽液体食品，（2）将测试食品保存在他们的口中30秒而不会咀嚼，从而允许吞咽前长时间品尝，（3）在30秒钟内咀嚼30秒每秒一次的频率也在品尝。
尽管试验中的饥饿和饱度评分没有差异，但饮食引起的热生成（消化和加工食品的能量消耗）在喂养过程中涉及品尝和咀嚼时会增加。该结果表明，口服刺激可能会对能量支出产生明显的影响，我们应该缓慢进食，而不是快速忍受饭菜。
虽然每餐能量消耗的差异相对较小，但在多个餐和小吃中收集的累积效果（在多天的时间里都会产生）可能会影响体重。
也可以看看：是的，您可以养成更好的饮食习惯
马修·凯迪（Matthew Kadey），RD
MATTHEW KADEY，MS，RD是詹姆斯·比尔德（James Beard）奖 - 赢得了食品记者，营养师和《食谱火箭燃料：体育 +冒险食品的动力包装食品》（Velopress 2016）的作者。他撰写了数十本杂志，包括跑步者的世界，男士健康，身材，男士健身，肌肉和健身。
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