华丽的镁

你觉得镁含量应该是多少?

很有可能，你和你的客户并没有给予这种神奇的矿物应有的信任。说出身体的功能，镁元素很可能以某种方式参与其中。它在人体300多种生化反应中发挥作用，其中包括一些与身体活动相关的反应:蛋白质合成、肌肉和神经功能、能量产生、氧气吸收和电解质平衡。它还参与血糖控制、血压调节、骨骼结构发育、正常心律等(ODS 2019)。

缺镁

营养调查数据显示，大约一半的美国成年人在饮食中没有摄入足够的镁(ODS 2019)。一般来说，男性每天需要400到420毫克镁，女性每天需要310到320毫克。

镁的最佳来源之一是杏仁，每一把健康的杏仁就能提供每日所需的20%。深色绿叶蔬菜、种子、豆类和谷物食物也能在饮食中提供镁。

资料来源:ODS, Magnesium Fact Sheet

运动员需要更多的镁

研究表明，即使是轻微的镁缺乏也会损害运动表现，并放大与剧烈运动相关的负面影响(Nielsen & Lukaski 2006)。与年龄和性别相同的久坐的人相比，运动员对镁的需求更大:多10%至20% (Nielsen & Lukaski 2006)。对于男性来说，这意味着每天的摄入量需要高达504毫克，而女性则需要384毫克。剧烈运动已被证明会增加排汗和排尿，这被认为至少是这种需求增加的部分原因(Nielsen & Lukaski 2006)。

在饮食中摄入镁的一个简单而美味的方法是在锻炼前或锻炼后吃杏仁:在健身包里塞一把杏仁，或者在车里放一袋杏仁，嚼着吃。一盎司的杏仁不仅是镁的极佳来源，还提供6克强大的植物蛋白，4克填充纤维，9克健康的单一不饱和脂肪，50%的日常所需维生素E，以及其他维生素和矿物质。这么多营养，都装在一个小坚果里!

鼓励你的客户通过饮食而不是补充剂来获得足够的镁。说到智能营养，天然食品比补充剂提供更多的营养，这要归功于食物中营养物质之间的协同作用。

除了独自享用杏仁，你还可以在加州杏仁委员会的网站上找到零食食谱而且教育讲义与你的客户分享。