赚1 CEC -
过多的食物显示了这些天可能你相信美国的食物对每个人来说都是丰富的,但美国人经历的数量食品不安全跳涨逾双重的近年来,从1999 - 2000年的8.7%增加到2015年的18.2%,2016年,根据一项研究《美国医学会杂志》网络开放。
食品不安全的患病率在美国黑人期间从12%上升到29%以上,而美国白人率从6%上升到13%。肥胖率尤其是高在那些难以获得足够的健康食品。研究结果是基于数据从疾病预防控制中心的全国健康和营养调查涉及46000多名美国成年人。
有关,一个独立的调查健康促进的实践发现,成年人处理粮食不安全过早死亡的风险增加了58%比那些没有食物不安全,与心血管疾病是一个大玩家过早死亡。
食品不安全可能意味着没有营养的选项,如新鲜的蔬菜可以帮助预防肥胖和其他疾病。由于流感大流行是引发更多的粮食不安全(更多的失业,更少的校内吃饭),新政策是必要的,以确保更多的美国人可以组织他们的厨房有足够健康的规定。
参见:需要获得更好的营养
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
