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尽管过度消费添加糖众所周知,导致许多健康问题,包括肥胖和心脏病,一些机制背后的链接仍然难以捉摸。现在,美国的一个研究小组发表了研究结果细胞的报道显示更多的糖危险:剩余糖可能会导致我们细胞的能源植物线粒体变得不那么有效,减少他们的能量输出。当细胞中有过多的葡萄糖,这可以从高糖消费发生,线粒体膜的血脂可以改变,导致最优功能的丧失。
参见:另一个糖冲击
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
