运动饮料的颜色会影响运动表现
运动饮料的颜色会影响运动员的表现吗?
事实证明，即使是一个颜色运动饮料可以增强感觉的恢复和复兴。最近，一项小型研究发现，粉红色饮料可以使运动表现提高4.4%，并增强“感觉良好”的效果，使运动看起来更容易。
威斯敏斯特大学营养食品中心的研究人员发现，10名年龄在27-33岁之间的男性和女性参与者，在跑步机上以自己选择的速度跑了30分钟，平均跑了212米，用粉红色的运动饮料漱口后，比用相同的清澈饮料漱口后，感觉更快乐。
研究作者、运动与运动营养学讲师桑乔伊·德布博士说:“我们的研究结果将烹饪艺术与运动营养结合起来，在人工加糖的溶液中添加粉色色素不仅能增强甜味的感觉，还能增强愉悦感、自主选择的跑步速度和跑步过程中的距离。”研究的局限性包括样本量小、年龄范围有限以及所有参与者都是有经验的跑步者。
研究结果发表在营养学前沿(2021);doi: 10.3389 / fnut.2021.678105)。
Matthew Kadey, MS, RD
马修·凯迪，硕士，注册营养师，詹姆斯·比尔德获奖食品记者，营养学家，烹饪书《火箭燃料:运动+冒险的动力食品》(VeloPress 2016)的作者。他曾为数十家杂志撰稿，包括《跑步者世界》、《男性健康》、《体型》、《男性健身》和《肌肉与健身》。
