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两人的最近的研究进一步加强针对倾销大量的盐到餐厅的食品和加工食品包装。
一个调查美国临床营养学杂志》上发现之间的联系体重和盐的摄入量,以两个独立的尿液样本的4680名男性和女性在四个不同的国家。美国成年人测试盐摄入量最高的24%更有可能超重或肥胖。食物通常含有大量的盐可能会帮助包磅,但是还有一个机会,不断有太多钠在体内可以发挥直接作用在体重增加。至少,额外的盐会让你看起来有点肿胀。
在另一项研究中,约翰霍普金斯大学医学院的研究人员随机分配参与者的饮食不同钠含量,发现那些食用最钠腹胀症状发生率较高。有趣的是,该研究小组得出的结论是,降低钠摄入可能减轻腹胀与高纤维饮食有关。感觉Pillsbury是一个原因为什么有些人把吃的食物(如豆类),富含纤维,所以建议这些人来限制他们的盐摄入量可以帮助他们击败了膨胀。
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
