营养技术优化

技术改善人们的饮食习惯吗?这是数十亿美元的问题具有挑战性的开发人员。消费者对食品的应用和集成数字解决方案跟踪、菜单规划,超市购物,饮食,营养和生活方式指导正在激增。创新包括扫描仪识别营养,这套计实时卡路里摄入量和分析仪测量新陈代谢。

“食品科技是最后的前沿探索通过使用应用,传感器和衣物,”泰德Vickey说,博士的创始人兼首席执行官FitWell在圣地亚哥。

消费者利益促使发展。截至2017年3月,26%的人年龄在18岁至29岁的报道经常使用的应用程序跟踪饮食和营养,也有17%的人年龄在30 - 45,Statista调查显示,9%的45 - 60 (Statista 2018 a)。SuperTracker配方或菜单分析网站,食物摄入量和身体活动跟踪服务2700万用户在联邦政府终止前6月(美国农业部2018年)。更受欢迎的食品跟踪应用程序包括MyFitnessPal (myfitnesspal.com),每月1100万活跃用户(Statista 2018 b),和失去它!,每月超过300万的活跃成员,根据它的网站(loseit.com)。

有这么多接受,健身专家需要知道技术可用,以及如何评估其潜在的健康和性能改进。

类型的膳食应用

基于移动电话的应用程序是最受欢迎的单独technologies-some专注、热量和营养跟踪,例如,和其他集成数字解决方案,包括现场指导和详细的生物特征数据。更复杂的数字解决方案集成跟踪与其他衣物和智能设备,像鱼鳞和水瓶。这里有一个抽样的用户选择的跟踪和建议健康的饮食选择:

• 卡路里的跟踪。MyFitnessPal和失去它!把水和食物消费自我报告和身体活动跟踪和社会支持。两种产品提供广泛的验证数据库数以百万计的杂货店和餐馆项条形码扫描。失去它!还有一个照片功能。你拍照的食物快速营养信息然后手动输入部分大小(虽然这个应用不能分析多个成分的食物,比如一个芝士汉堡)。卡路里妈妈(caloriemama.ai)有一个更复杂的跟踪,提供详细的营养分析照片。
• 餐计划和食谱。“我的餐盘”卡路里计数器(livestrong.com/myplate),与一个较小的食品跟踪数据库比MyFitnessPal或失去它!,但它增加了个性化的膳食计划和健康的食谱,包括购物清单。旧金山Suggestic精密吃™(suggestic.com)膳食计划更进一步利用人工智能(AI)和增强现实(AR)提供实时定位的饮食建议。Shai Rozen、CMO和Suggestic创始人之一说,“我们认为最大的障碍在食物是人们改变行为的选择。我们移除决策工作提供上下文的一部分,高度相关的实时提示。与大多数食品追踪器,用户日志项吃完。Suggestic需要你的目标和建议吃什么之前你吃它。用户可以按照偏好素食或穿越。“Suggestic,一个用户可以拥有智能手机相机在餐厅菜单;应用程序使用基于“增大化现实”技术的突出和等级菜单项,提供实时的建议。这个应用程序也使用AI寻找行为模式随着时间的推移和学习“聪明”的建议。
• 食谱和营养分析。营养(pomegranateapps.com/nutrients),200000件的详细数据库为个人食品和膳食与营养信息,提供配方分析和特定食物不耐受的人特别有价值。注册营养师这样需要强调远离热量和关注食品的营养价值。“人们应该面向食品集团,而不是计算卡路里,“建议Felicia d .偷了宽带,MS, RDN,临床营养学家在新泽西,的作者生活瘦脂肪基因:健康的减肥方法,感觉很棒(珀加索斯2011年)。另一个应用程序,Fooducate (fooducate.com),提供了一个分析的卡路里,营养素和百分比的最小加工食品。增加热量的质量意识,应用提供不同颜色的食物的成绩。它从固体或液体分解摄入并提供建议的高度加工食品更健康的选择。梅根梅奥,英里,RDN、LD、临床营养师在亚特兰大埃默里大学医疗保健和作者比特和字节:指南数字跟踪你的食物,健身,和健康(2017年营养和营养学学院),说,“你需要知道不仅你不该吃的东西,而且你应该。”
• 食品杂货店购物。Shopwell™(shopwell.com),由注册营养师,使食品消费者扫描条形码和营养标签立即营养信息,个性化的食品分数和建议。它可以分析附属超市购物收据显示如何购买结合营养目标和饮食限制,如食物过敏或糖尿病。Fooducate也给的建议更健康的替代品。
• 下馆子。几个应用程序帮助人们找到健康的选择外出就餐的时候,但许多地区,所以看看哪些覆盖你的邻居。例子包括食品脱扣(jacapps.com/case-studies/food-tripping、干净的盘子cleanplates.com严格的素食主义者),HappyCow (happycow.net)。Suggestic菜单评估特性包括全国得分超过50的餐馆。
• 营养指导。更多的网站整合机会生活或距离收费指导注册营养师。上升(rise.us)允许人们描述他们的注册营养师的目标。参与者提交的照片他们吃他们的教练,在日常检查和建议如何修改饮食选择。用户可以在每月或每季度签署。梅奥认为这种趋势将会增长,因为大多数应用程序都没有个性化,食物日志通常是不准确的,因此人们需要个性化的咨询服务。
• 指导界面。一些应用程序集成指导界面启用授权私人教练,健康教练或营养师登录,看看客户数据。MyNetDiary (mynetdiary.com/food-diary-and-calorie-counter-for-trainers.html)和Healthie (gethealthie.com这些平台)提供。其他基于web的解决方案仅为卫生专业人员设计,如饮食ID™(dqpn.io),它使一个教练可以使用食物照片识别客户的饮食习惯需要改进。

新兴技术

随着新技术的不断涌现更多的个性化数据在特定的食物,而不是一个通用的数据库。产品仍在完善包括激光、衣物和数组的智能设备。

• 激光。新的手持激光设备,如Tellspec®(tellspec.com/en)和国新办™(consumerphysics.com/scio-for-consumers)可能使用户能够扫描食品分析里面,包括杀虫剂、谷蛋白、或比例的碳水化合物,脂肪和蛋白质。基于云计算技术将数据发送给用户的智能手机。这种光谱仪技术被安装到智能手机将于2019年在中国(phone.consumerphysics.com)。
• 这套。这套仍在发展。例如,“Healbe护镜2 (healbe.com/gobe2)声称自动测量卡路里摄入量通过佩戴者的皮肤,”首席执行官布莱恩·O’rourke说在曼德维尔的健身行业技术委员会,路易斯安娜州。“产品是会见了褒贬不一。包括怀疑是否它说什么。如果计算技术是可行的,它将是开创性的。”
• 智能设备。随着科技工具变得更小、价格更低的和基于云的计算变得更加强大,智能设备连接,即物联网,可以监视我们生活的方方面面。例如,内腔(lumen.me),设备计划在2019年发布,看起来像一个手持式酒精测试的数据,显示了能源pathway-carbohydrates或油脂就是目前被用作燃料优化训练,营养消耗或达到体重的目标。Hidrate inc .提供Hidrate火花2.0 (hidratespark.com),一个聪明的水瓶,推荐每日摄入水不仅基于生物特征数据也从GPS气象信息;它追踪用水量,发光喝提醒,并与其他健身项目同步Fitbit或苹果健康。

应对行为变化

虽然我们可以学习里面有什么特定的食物和个人的体内发生了什么,甚至应用程序的跟踪、目标设定、膳食计划和营养指导不解决情感和习惯性行为,不健康的饮食习惯。

“整合行为科学是破坏性的卫生技术的圣杯,“Vickey说。“教练需要使用[技术]工具教育客户的行为改变方面他们做什么。有时应用程序和衣物给太多的信息。“Vickey建议我们“跟着KISS原则”。

• 用心饮食计划。一些开发人员解决这些问题与用心饮食应用提供建议和练习,比如用心饮食跟踪器(tracknshareapp.com/mindful-eating-tracker用心饮食)和“活在当下”应用程序(lmwellness.com/in-the-moment-mindful-eating-phone-app)。正念贾德森布鲁尔和成瘾专家,医学博士,研究中心主任正念和马萨诸塞大学医学院副教授在伍斯特,马萨诸塞州,现在吃®创建(白尾海雕)(goeatrightnow.com),一个app-based程序craving-specific工具、专家指导和一个支持性的团体里帮助那些挣扎于减肥,暴食和渴望。白尾海雕“翻转课堂”模式,所以专业私人教练可以教,分配作业,数字社区与客户互动。啤酒还开发了一个程序,目标以来焦虑,可以部分的问题(有关更多信息,请参阅下面的参考资料)。bwin平台线路

  “我们提供行为改变主持人培训,所以教练可以把他们的技能和程序,”布鲁尔说。“主持人的组合是有效的。临床研究显示减少40% craving-related吃(梅森et al . 2018年)和减少接近50%焦虑症状在28个模块与日常使用的1 - 2个月。”

  “Food-recording应用像MyFitnessPal可以有用的行为管理工具来补充专业建议和教会自治客户,”Neal Pire说:妈,国家健康服务主任城堡康诺利在纽约私人卫生伙伴。“应用程序是有用的工具来增加客户的意识,使他们改变和采用更好的饮食行为当他们不与他们的教练。”

明智地选择技术

健身和营养专家认为,技术只是一个工具,并不是适合所有人。“客户应该学习更多如何吃自己,做出明智的选择,”韦斯利·戴尔布里奇表示,RDN,营养和营养学学院的发言人在凤凰城。

偷指出,人们不应该变得如此依赖手机,他们可以不再让吃的决定没有他们或强调说,他们不能日志每一口。“这就像训练轮子给行动和知识库,他们希望找到有用但在某种程度上,人们需要研究生。”

专家强调,解决方案需要满足个性化的需要。“有很多工具,但它们不是独立的,”梅奥说。“人们经常需要帮助坚持改变饮食。支持团体建立在应用程序是一个伟大的来源。商界应用[人们打赌减肥]可以对一些人来说,但不是全部。每个人都是不同的。”

健康专业人员需要保持实践范围内使用这些应用程序时,必须参考注册营养师在适当的时候。肯·鲍德温,教育和培训主管执行更好的澳大利亚,布里斯班,说,“私人教练需要能够解决问题,如睡眠,水,恢复,情绪变化,激素,年龄和性别差异。但是他们不应该考虑超出他们的实践的范围提供建议。他们应该创建一个伟大的职业网络。”

应用程序支持人类接触

跟踪饮食习惯的科技市场是充满工具支持量化自我;未来似乎只有想象力有限。同时,吃更健康的食物取决于一个人的金融资源和个人主动性。bwin平台线路没有程序可以控制一个人吃什么。行为变化是复杂的。

数据并不能改善健康或性能。什么使一个差异是如何解释和应用数据。人不是机器;食物不仅仅是营养来源。健康专业人士有机会帮助客户理解这些工具和优化训练,但在一天结束的时候,人们需要中找到快乐和满足他们吃喝什么,找到幸福与他们的身体和他们的生活。健康专业人士可以这些真理的智慧的支持者。