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红肉仍然是一个典型的美国人的主食,但现在看来,如果更多的人从其他来源获得蛋白质修复,它有助于持续的斗争2型糖尿病。
之间的联合调查丹麦和哈佛大学的研究人员发现,取代一些红肉摄入量与其他蛋白质食品,包括家禽、鱼类、豆类、奶制品和nuts-during四年期与2型糖尿病的风险低-18% 10%在随后的四年时间。近150000名成年人参与了这项研究。
糖尿病发病率的下降,在报道美国临床营养学杂志》上,发现人们是否发生取代未加工或加工红肉,但后者的效果更强。这意味着提供鲑鱼或扁豆吃饭比香肠更频繁。
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
