新的文化俱乐部

一碗酸奶是一个近乎完美的零食。每一匙肌肉生长提供蛋白质,强健骨骼的钙和维生素D,钾和有益健康的细菌。但不再是希腊唯一的环球旅行者奶制品通道。这些世俗的选项也是值得的Opa !

脱脂酸牛奶

像希腊、冰岛风格的紧张酸奶是厚,奶油和富含蛋白质大概16 g 5盎司的服务。其stick-to-a-spoon一致性使脱脂酸牛奶显得额外的填充。与所有酸奶一样,普通版本通常有两到三次糖的热量少于风味类型。脱脂酸牛奶往往是自然少甜,比其他酸奶扑鼻,所以普通应该更加平易近人挑食。一些品牌使用来自青草喂养的奶牛的奶,这可能增加ω- 3脂肪水平。

准备提示:接近早餐吃南瓜饼,勺子3/4杯纯脱脂酸牛奶进碗里,加入3 T南瓜泥、1 T枫糖浆,¼T肉桂和1/4香草。格兰诺拉麦片和浆果。

浓缩酸奶

可以躺砖头那么厚,浓缩酸奶是一种古老的乳制品的中东和紧张是由希腊酸奶甚至过去的品种。认为它是一个美味的酸奶和奶酪。与添加糖浓缩酸奶很少被玷污,但它通常用全脂牛奶,所以它有饱和脂肪的卡路里。像希腊和脱脂酸牛奶酸奶,它便失去了大部分的乳糖在紧张,使一些人更容易消化。浓缩酸奶最常用于面包好吃的应用程序作为一个传播或倾斜,为例。

准备提示:传播浓缩酸奶与楔形板和顶部的烤甜菜、橄榄油和香醋釉。

酸乳酒

由与一群细菌和酵母接种牛奶被称为“克非尔谷物,”这种饮酒风格的yogurt-originally高加索山脉的东部其它更大的数量和益生菌酸奶比其他形式的多样性。这使酸乳酒的定义有刺激性的特点。低脂酸乳酒是一个很好的妥协更少——脱脂酸奶美味和全脂版本之间有更多的饱和脂肪。普通酸乳酒可以代替脱脂乳等配方的煎饼。

准备提示:复苏,奶昔味道像巧克力软糖,混合1杯纯酸乳酒,½小鳄梨,1勺蛋白粉,可可粉1 T, T肉桂和1 2 T坚果黄油,1/4小冻香蕉(切碎)。

罐组

法国也有一个独特的酸奶遗产:“锅”酸奶。而不是在一个大的增值税,然后分配到容器,这种酸奶是培养在单独的容器,通常Instagram-worthy娇小的玻璃瓶。不牵强附会的,所以不像希腊那样厚或者脱脂酸牛奶(阅读:低蛋白),但它仍然super-creamy,很大程度上是因为它通常来自于全脂牛奶。糖味美国化版本往往比真正的水果。