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吃虫子吗?当然!昆虫的消费已经普遍在亚洲和非洲国家数以百万计的人。现在,一项新的研究的美国临床杂志》营养显示,昆虫蛋白可以构建肌肉含牛奶提取蛋白质一样有效。
荷兰马斯特里赫特大学医学中心的研究人员进行了一项双盲随机对照研究中,24名年轻男性摄入30克蛋白质粉虱粉或牛奶蛋白浓缩后的阻力训练。测试没有发现显著差异蛋白质消化、吸收氨基酸或肌肉蛋白质合成率在两个选择之间。
在未来,而无趣味的昆虫粉可以作为更可持续的优质蛋白质来源蛋白质较高的个人需求,如举重运动员和年长的人在努力保持瘦体重。如果整个想法并不错误你太多,健身人群可以考虑混合生物健身之后的果汁酸疼。
参见:猪血蛋白吗?
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
