了解肥胖的复杂性
肥胖是复杂的疾病有很多潜在的因素和原因。许多教练和培训师对减肥的过度简化(“多动少吃”)倾向于指责客户缺乏自制力,懒惰或“没有动力”。这可能会导致重量偏差在健康和健身专家中间,用肥胖疏远客户。
对于那些从未在体重挑战中挣扎过的人来说,提高力量、改变饮食或减肥的途径似乎很清楚。常见的减肥方法——“摄入卡路里,消耗卡路里”——没有考虑到新陈代谢的复杂性、体重设定值以及长期节食对荷尔蒙的影响。
影响肥胖的因素
肥胖的潜在原因包括心理、情绪和身体因素的综合。
社会经济地位
2018年的一项研究发现社会经济地位低与2型糖尿病的发展有直接的联系,因为“受限的自主权和机会可能导致更大的压力,从而增加压力激素……”这可能最终会改变脂肪沉积,增加内脏脂肪,增加2型糖尿病发展的风险”(Volaco et al. 2018)。社会经济因素包括获得食物和锻炼的机会或安全空间。
心理因素与肥胖
潜在的心理因素会对营养习惯产生很大影响。在食物不安全环境下长大(或由经历过食物不安全的父母抚养)的客户可能会养成基于食物短缺心态的饮食习惯。遵守像“清理盘子”这样的饮食规则,或者快速进食以确保你得到你的份额,这些习惯可以在童年时期养成,在以后的生活中很难打破。即使食物不短缺,潜在的心理因素也很难克服。
其他心理因素包括情绪化进食,暴食而且我的父母都有情绪化的饮食习惯。
参见:是时候结束肥胖的耻辱了
物理因素
潜在的身体的原因影响体重增加的因素包括激素和代谢功能、遗传、习惯和种族。研究已将节食史与体重增加联系起来,这是由于激素控制食欲的影响和减肥在降低代谢率方面的作用(Dulloo, Miles-Chan & Schutz 2018)。简单地说,减肥后,食欲可能会增加,而新陈代谢却减少了;这会导致体重再次增加。
睡眠也与体重增加有关。倒班工作可以通过扰乱睡眠周期来影响体重增加(Sun et al. 2018)。压力也会影响体重,因为压力荷尔蒙扰乱睡眠,增强食欲,引发渴望,降低体育活动的动机(Geiker等人,2018)。
当然,目前的营养和锻炼习惯很重要,但对客户的生活经历、他们根深蒂固的习惯和过去的减肥尝试有同理心,可以建立融洽的关系,开始消除体重的耻辱,改善教练和客户的关系。
参见:消除自己的体重偏见
参考文献
杜鲁,a.g.,迈尔斯-陈,j.l., &舒茨,Y. 2018。体成分自动调节中的侧增肥:肥胖易感性的决定因素及其意义。欧洲临床营养学杂志,72(5), 657 - 64。
Geiker, n.r.w.,等。2018。压力会影响睡眠模式、食物摄入、体重增加、腹部肥胖和减肥干预措施吗?反之亦然?肥胖评论,19(1), 81 - 97。
孙,M.等。2018。轮班工作与特定类型肥胖风险的meta分析。肥胖评论,19(1) 28-40。
瓦拉科,A.等。2018。社会经济地位:肥胖和糖尿病之间缺失的一环?当前糖尿病评论,14(4), 321 - 26所示
卡桑德拉·帕吉特,MS
Cassandra Padgett, MS,健康教育家,ACE认证的健康教练,精确营养1级教练,ACE和IDEA的特约作者。她致力于为妇女和儿童提供循证营养指导,并帮助在圣地亚哥开办了一家儿科健康体重诊所。她热衷于将营养科学与直觉饮食的实践相结合,并帮助我。