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早期麸质引入腹腔疾病遏制
在婴儿期吃小麦蛋白有好处。
来自伦敦国王学院的研究人员在英国学习了1,004名婴儿。科学家发现，避免过敏食品并专门母乳喂养直至6个月的儿童中有1.4％腹腔疾病3年。相比之下，从4个月大的4个月中，没有被引入高剂量的麸质（每周4克小麦蛋白）的婴儿出现。
研究结果发表在贾马儿科并在与这种自身免疫性疾病的斗争中提供一些希望。腹腔疾病会损害肠道的内壁，并导致许多问题，包括腹胀，慢性疲劳和营养吸收不良。
也可以看看：面筋的另一个胜利
马修·凯迪（Matthew Kadey），RD
MATTHEW KADEY，MS，RD是詹姆斯·比尔德（James Beard）奖 - 赢得了食品记者，营养师和《食谱火箭燃料：体育 +冒险食品的动力包装食品》（Velopress 2016）的作者。他撰写了数十本杂志，包括跑步者的世界，男士健康，身材，男士健身，肌肉和健身。
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