美国人膳食指南:我们能相信吗?

的美国人膳食指南包含联邦政府对其公民的健康饮食建议，并构成许多联邦、州和市营养政策的基础。这些指南由美国农业部和卫生与公众服务部联合发布，每5年更新一次，并由营养和医学科学专家组成的咨询委员会提供意见。

但当涉及到这些成员对我们应该如何饮食的看法时，他们是否公正还存在一些问题。发表在公共卫生营养学发现了95%的2020年美国人膳食指南委员会与食品和制药行业存在利益冲突，包括与卡夫、家乐氏、通用磨坊、达能等公司的关系。在调查人员记录的利益冲突总数中，研究经费和/或顾问委员会的成员资格占了60%以上。

一些人认为，这些行业联系使得提供客观的营养建议变得困难，而另一些人则表示，尽管这些冲突并不总是透明的，但指南中列出的营养建议是合理的，如果更多的美国人食用指南中更严格列出的饮食，将会大有裨益。

这份报告是否降低了你对《美国人膳食指南》的信任?委员会成员之间是否应该允许工业尝试?你认为指南仍然提供合理的营养建议吗?您希望在指南的制定过程中看到哪些变化?把你的答案发给桑德·托德·韦伯斯特(电子邮件保护)

参见:《美国人膳食指南》够严厉吗?