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某些碳水化合物会导致超重和肥胖吗？
荷尔蒙变化可能是罪魁祸首。
由17名国际认可的科学家组成的团队发表了一篇论文这美国临床营养杂志，在169多个期刊参考资料的支持下，建议美国的肥胖症流行不仅是由于消耗太多卡路里（即暴饮暴食）而引起的。相反，他们认为超重和肥胖主要是由食用精制碳水化合物和糖添加食品带来的激素变化引起的。
这些食物会导致血糖高升高，从而增加激素胰岛素的激素胰岛素分泌，从而导致代谢的变化，这表明脂肪细胞可以储存更多卡路里。这会造成较少的卡路里，以燃烧肌肉和其他代谢性组织（如大脑和心脏）。大脑认为身体没有得到足够的能量，这反过来会导致饥饿感。
这挑战了“能源平衡模型”，该模型说体重增加是因为个人消耗的能量比消耗更多的能量。也许是为什么公共卫生消息传递劝诫人们减少饮食和更多运动，但没有阻止超重和肥胖的速度上升以及相关疾病。
您是否同意这种肥胖的碳水化合物胰岛素模型有一些优点？专注于我们吃的东西，而不是我们吃多少更好的体重管理策略？您是否在营地中，卡路里，卡路里，仍然是体重的领先球员？本文是否无法将饮食脂肪视为美国人体重增加的主要原因？将您的答案发送给Sandy Todd Webster[电子邮件保护]
也可以看看：更少的碳水化合物可能会增加您的代谢率
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