健康学校食品遏制儿童肥胖
健康的学校食物和体育锻炼环境对儿童肥胖至关重要。
由于儿童每天在学校吃多达两顿饭，还可以在那里得到大量的日常体育锻炼，很明显，学校环境和健康学校食物可以在打击年轻人的肥胖症方面发挥重要作用。这是一个重要的教训，因为现在将近20％的美国儿童和青少年被认为是肥胖的。
一项预防医学报告的研究检查了一个学年在学校午餐，自动售货机和其他学校食品提供的物品的健康状况，以及学校提供的室内和室外体育锻炼设施和机会的数量。罗格斯大学的研究人员研究了90所公立学校，为低收入城市（纽瓦克，特伦顿，卡姆登和新不伦瑞克省）提供了19,000名新泽西州学生。该小组发现，平均而言，更健康的食物产品和更多的体育活动设施与学生的体重较低相关。在自动售货机中提供其他不健康项目的学校与学生体重更高有关，并且那些户外体育锻炼设施的学校与学生体重较低有关。
由于肥胖儿童更有可能生病，肥胖的成年人，我们显然需要实施更多的计划，这些计划专注于促进健康的学校环境，尤其是在该国较不富裕地区。
也可以看看：新鲜食物和蔬菜出现在学校
马修·凯迪（Matthew Kadey），RD
MATTHEW KADEY，MS，RD是詹姆斯·比尔德（James Beard）奖 - 赢得了食品记者，营养师和《食谱火箭燃料：体育 +冒险食品的动力包装食品》（Velopress 2016）的作者。他撰写了数十本杂志，包括跑步者的世界，男士健康，身材，男士健身，肌肉和健身。
