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现在，儿童似乎更加压力和焦虑，这导致了可能会影响学习和持续到成年期的高于理想的心理健康障碍率。知道这一点，鼓励他们吃更多浆果和胡萝卜可以提供帮助孩子的心理健康。
研究涉及超过50所学校的调查涉及近9,000名学生，研究发表BMJ营养，预防与健康表明，较高的水果和蔬菜摄入与更好的心理健康评分有着强烈的联系，特别是在9-12级的中学生中。每次额外服务都被证明可以改善孩子的心理健康福祉，但每天吃五种或更多种蔬菜和水果份量特别有益。
According to a previous study by the Centers for Disease Control and Prevention, about 60% of children don’t eat enough fruit and 93% don’t eat enough vegetables, suggesting a need for better strategies to encourage younger generations to eat more produce for a healthier mindset.
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马修Kadey，MS，RD
Matthew Kadey，Ms，Rd，是一名詹姆斯胡须屡获殊荣的食品记者，营养师和食谱火箭燃料的作者：运动+冒险的电力包装食品（百叶香培训）。他已经写了几十个杂志，包括赛跑者的世界，男性的健康，形状，男士的健身和肌肉和健身。
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