健康的食谱:黑麦甜菜汁鲑鱼碗

不,并不是所有的碳水化合物都是敌人。最近的一项调查中的杂志营养发现成年人消耗至少三份全谷物如的黑麦鲑鱼碗below-every天(一份是半杯煮熟的谷物或一片100%全麦面包)获得更少的腰围尺寸,平均而言,在18年的研究期间比摄入量较低水平。

那些崇高的全谷物的摄入量也经历了规模较小的增加血压和空腹血糖水平,这可能发挥作用在降低某些健康问题的风险,包括心脏病和糖尿病。协同作用的纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂在全谷物可能使它们有助于维持健康的身体成分和更好的健康指标随着年龄的增长。全麦黑麦锚这种力量大马哈鱼碗好营养。

1 1/4 C天然黑麦内核

1又1/2磅鲑鱼片

1 C二腌甜菜

3/4 C纯酸奶

1 T准备辣根

1 t碎柠檬皮

2杯芝麻菜

2中胡萝卜,粉碎

1黄瓜,切成薄片

2葱(葱),切成薄片

1/4 C切碎的开心果

1/4 C切碎莳萝

封面黑麦和水,让浸泡隔夜或几个小时。排水黑麦、在一个中等大小的平底锅,加满4杯水。煮沸,中低火炖,覆盖,直到咬温柔,但仍有些公司,大约45分钟。下水道。烤箱预热到华氏400度。

大马哈鱼用盐和黑胡椒调味。地方抹油或羊皮纸paper-lined烤盘,皮朝下,并通过中间烤熟,大约12分钟。轻轻分开肉叉。融合在一起腌甜菜、1/4杯的酸洗液体,酸奶、辣根和柠檬皮,直到顺利。把芝麻菜、黑麦、胡萝卜、黄瓜、鲑鱼和葱在小碟子里。甜菜汁,开心果和莳萝。四份。

参见:健康的食谱:三文鱼燕麦面包