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食物从何而来:聚焦加州乳制品

运动营养师将他对乳制品的了解作为一种从农场到餐桌的功能性食品。

真正的加州奶牛
真正的加州奶牛

和你一样,我的职业激情是促进运动员的健康、健身和营养。工作之余,我的爱好是旅行。结合我的事业和个人热情,我开始了一段旅程,以更好地了解我所吃的食物和许多运动员依赖的食物的来源。

今年夏天,我在我的家乡加利福尼亚州会见了两位奶农,以了解更多我们都喜欢并依赖于补充能量和恢复的乳制品。

下面是我发现的三件具体的事情,但我在这个旅行视频中记录了我其余的旅行在YouTube上快来看看,和你的观众分享吧!

1.奶农认为他们的奶牛是终极运动员

在与加州的奶农交谈时,我意识到运动表现专家和奶农在应用营养以获得最佳表现方面有着相似的方法,就像运动员如何进行训练一样。

真正的加州奶农

甚至有营养学家为奶牛设计高质量的饲料。这确保了它们获得保持健康所需的所有营养,并生产出高质量的牛奶,这些牛奶进入我们用来为身体提供能量的乳制品中。

由于它们独特的消化系统,奶牛被称为“升级回收者”。它们的饮食包括人类不能吃的食物的副产品,比如杏仁壳和葡萄渣(在加州,这大约占奶牛饮食的40%)。它们能够吃掉这些原本不可食用的资源,并为我们喜爱的食物生产有营养的牛奶,同时使这些副产品远离bwin平台线路垃圾填埋场。

2.真正的乳制品作为一种功能性食品具有真正的价值,是健康和注重健康的生活方式的一部分。

有些人,包括运动员,想要探索不同的饮食和饮食模式。他们可能听说不吃乳制品对他们的健康和地球更好。与加州奶农的第一手交谈证实了我的立场,即这与事实相去甚远。

我很高兴知道我推荐的真正的牛奶和乳制品确实可以满足运动员的需求。燃料和恢复目标,同时对地球友好。我称牛奶为营养发电站,因为它是多种基本营养素的一站式商店确切地说是13而且价格实惠,容易获得。

真正的牛奶甚至是其中最高的养分密度对气候的影响评分这意味着它以最低的环境成本提供了最多的营养!

3.真正的加州乳制品生产背后的技术正在为未来创造一种可持续的食品。

在这次旅行中,我清楚地认识到,大多数奶牛场都是几代人的家庭经营,每一代人都希望把农场留给一个更好的未来。我还了解到,加州是第一大产奶州,加州99%的奶牛场都是家族所有。

他们是如何不断进步的?加州奶牛场家庭不断创新并使用最新技术,包括动物健身和健康追踪器、水循环利用、太阳能、机器人挤奶器和甲烷消化器。

只要我们有牛,我们就有机会能源丰富、清洁、可再生这要感谢图中所示的甲烷消化器等技术。在这个农场,牛粪被送到沼气池,在那里,甲烷气体可以被捕获并转化为足够的电力,为他们的奶酪生产、整个奶牛场和当地社区的另外300个家庭供电。

我希望这篇文章能激励你去发现真正的乳制品的营养价值是如何成为任何有益于人类和地球健康的健康生活方式的一部分的——无论是现在还是将来。

前往真正的加州牛奶健康,健康和健身专业中心为我的完整旅行视频和额外的科学支持资源,为像你这样的专业人士。bwin平台线路

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