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我们常常被告知从椅子上起来,以帮助抵消与坐太多相关的健康问题。但是如果我们想要收集更多的快乐从一顿饭,一项研究说消费者研究杂志》上,然后我们最好的座位。
南佛罗里达大学的研究人员发现的姿势影响我们味知觉,与食物当我们坐下来品尝更好。拿着站立的姿势几分钟被发现引起物理压力和静音的味蕾,可能通过增加应激激素皮质醇的水平。例如,研究参与者站给皮塔饼芯片不利于味道评级比那些轻松坐在垫椅子在处理芯片。看来前庭平衡责任,姿态和空间orientation-interacts味觉感官系统,影响口感和风味。
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
