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营养和食谱

编辑厨师:绿色和豆类

需要一个快速和令人放松的食谱来添加到您的Covid-19避难所在家烹饪曲目中吗?尝试使用果岭和豆类。您可能拥有食品储藏室中所需的一切,并且可能只需要为新鲜的零件采购深层绿色的绿色即可。

植物性食品遏制慢性病

Here’s another good reason to embrace the trend of eating more plants: A cohort study in Nature Communications involving 56,048 adults in Denmark found that people who over a 23-year period habitually consumed moderate to high amounts of foods rich in flavonoids—naturally occurring chemical compounds found predominantly in plant-based foods—were less likely to die from cancer or heart disease.

健康食谱:橙色粉红色的胡桃南瓜和香草山核桃

现在,我们有更多的理由去做坚果。发表在BMJ营养,预防与健康杂志上发表的研究发现,在每日饮食中添加一半的坚果(14克)可能会降低成人体重增加和肥胖风险(参与者在二十年中受到了参与者的影响)。从坚果中消耗卡路里的卡路里代替较不健康的物品(例如加工肉类和薯片)也可以防止额外的重量。

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