碳水化合物和节食研究
当谈到减肥成功时，一项研究回顾表明，你可以吃低碳水化合物或更多碳水化合物。
各种形式的低碳水化合物饮食继续被广泛推广为一种更好的减肥方式。但科学证据表明，吃东西还是可以减肥的碳水化合物和节食。
南非的研究人员试图将低碳水化合物饮食与这种宏量营养素摄入量较高的饮食进行比较。具体来说，他们关注的是超重或肥胖者的减肥成功和心脏病风险。他们的分析发表在科克伦评论,61项随机对照研究，涉及6925名男性和女性参与者，他们要么被安排在低碳水化合物饮食中，要么被安排在碳水化合物平衡的减肥饮食中。
数据分析显示，很少有数据支持这一观点，当涉及到减肥节食时，那些大大限制碳水化合物的节食对减肥或衡量心脏健康更有效。与高碳水化合物饮食计划相比，这包括2型糖尿病患者或非2型糖尿病患者在2年内的血压和低密度脂蛋白胆固醇。换句话说，减肥的方法不止一种，包括摄入平衡量的碳水化合物。意大利面爱好者们，高兴吧!
Matthew Kadey, MS, RD
马修·凯迪，硕士，注册营养师，詹姆斯·比尔德获奖食品记者，营养学家，烹饪书《火箭燃料:运动+冒险的动力食品》(VeloPress 2016)的作者。他曾为数十家杂志撰稿，包括《跑步者世界》、《男性健康》、《体型》、《男性健身》和《肌肉与健身》。
