享受更多家常菜
有一个进攻计划就很重要了。
迈向健康饮食的最好步骤之一就是准备些家常菜．这就是为什么要确定哪些行为和环境因素使人们更有可能做一顿饭和家人一起吃，而不是依赖餐馆的食物或叫外卖。
为了找到答案，来自明尼苏达大学的一组研究人员分析了108个家庭的数据。他们收集了至少四次晚餐观察——所有都是在两周的时间内实时进行的。的营养与饮食学会杂志据报道，饮食计划技能和饮食习惯——比如设定用餐时间——与在家准备超过50%的晚餐的几率显著相关。70%以上的晚餐都与饮食计划技能有关。
这表明，针对改善饮食习惯的适当营养干预措施是向家庭中负责准备食物的个人提供掌握膳食计划和家庭烹饪膳食的教育。例如，每周留出固定的时间为未来几天准备几顿饭，收集必要的杂货。没有计划的用餐时间更有可能被Grubhub打来电话。
参见:家庭膳食计划
Matthew Kadey，注册营养师
马修·卡迪，理学硕士，注册营养师，詹姆斯·比德尔获奖食品记者，营养师，烹饪书《火箭燃料:运动+冒险的动力食品》(VeloPress 2016)的作者。他为数十本杂志撰稿，包括《跑步者世界》、《男性健康》、《形状》、《男性健身》和《肌肉与健身》。
