现代批量烹饪

为了纪念全国营养,我们分享如何创建轻松和健康的饮食习惯,可以在几分钟内。的秘密?间歇蒸煮!食品准备这一现代转折,模仿训练超集,你做一些主食的同时你可以享有更大的营养“收益”在整个星期。

伊丽莎白·肖女士,RDN CPT,全国营养专家,兼职教授,私人教练肖四次作者谁拥有简单的互换,营养通信业务,解释如何煮顿饭超集。

批量烹饪餐准备:基本知识

对于我们的餐准备超集,你不会让一切:相反,你会有一天,你会征服更大的菜单项。这将让你为2或3天前你去redbook(星期三)餐准备。不要担心,这是比听起来更容易。在剩下的一周,你可以混合和匹配预制主食生产健康食物,像一个包裹用开心果土耳其肉丸和晒干的西红柿鹰嘴豆泥或相同的肉丸在预煮高蛋白面食或奎奴亚藜。请继续阅读更多的小贴士制作和使用这些主食。

Main-Day餐准备:慢炖锅鸡胸肉

营养特色:鸡是精益蛋白质的来源,是一个伟大的除了一个均衡的饮食。如果你不喜欢乳房,选择无骨鸡大腿,提供更多的风味由于脂肪含量略高。

使用方法:慢炖锅或即时锅设置为“慢煮,“添加鸡胸肉,低钠鸡汤,月桂叶和其他喜欢的调味料。

提示:开始吃饭准备这道菜,因为它需要大约2小时做饭,让你足够的时间来把其他物品。

redbook餐

用煮熟的鸡在各种美味的方式在整个星期。

• 加甜咖喱调味料,可以光的椰奶鸡。这是一个很好的蛋白质基快速咖喱碗,用煮熟的谷物和烤蔬菜的。*
• 把鸡的袋装沙拉快速又方便的午餐与可口的酱,喜欢辣的花生。
• 勺鸡肉和烤全麦玉米饼蔬菜快速包装。
• 鸡肉和烤蔬菜和一些健康的“油炸面包丁,“喜欢干小红莓和南瓜种子。
• 烤一堆蔬菜或预热谷物如藜麦,下面是一个伟大的除了你的超集预科的一天!

参见:家庭餐计划

Main-Day餐准备:开心果土耳其肉丸

营养特色:如果你想今年吃更多的植物,这些混合肉丸是一个伟大的除了你的菜单。开心果是一个很好的来源的植物蛋白质和纤维,添加一个意想不到的转折你传统的肉丸。另外,开心果含有九种必需氨基酸,使他们一个完整的蛋白质来源。土耳其是另一个伟大的精益蛋白质来源,提供肉食者满意他们渴望plant-forward开心果。

使用方法:准备时间:35分钟

1 C没带壳经过烤和腌制的开心果

1大蛋

16盎司精益地面土耳其

1⁄2 t辣椒粉

1⁄2 t黑胡椒

1⁄4 t粗盐

1⁄4 C新鲜切碎的香菜

烤箱预热到华氏350度。

地方开心果坚果仁食品加工机或大功率搅拌器。脉冲,直到面粉比如一致性。(小心不要over-pulse这将创建一个坚果黄油一致性,这不是我们所需要的对于这个配方)。

在一个大碗里,搅拌鸡蛋,然后添加土耳其,辣椒粉,胡椒粉,盐,香菜和脉冲开心果。彻底混合。部分混合物倒入1盎司球(大约15肉丸),和躺在烤盘内衬羊皮纸和迷离的不粘锅的喷雾。烤25分钟,或直到内部温度达到华氏165度。晾凉5分钟之前。储存在密闭容器在冰箱里5天或3个月在冰箱里。

提示:储存在密闭容器在冰箱里5天或3个月在冰箱里。很好,所以这是一个好主意冻结后的几个月,当你不想做饭!

redbook餐

• 搭配烤蔬菜和想要打扮成一个有趣的转折hot-salad趋势。
• 服务在一个全麦面包,生菜和沙拉酱一个手持的选择。
• 用低碳水化合物开心果土耳其肉丸包。

Main-Day餐准备:晒干番茄Hummu年代

使用方法:准备时间:10分钟

15.5盎司的鹰嘴豆,冲洗和排水

除油1⁄2 C晒干的西红柿

3 T特级初榨橄榄油或晒干番茄油罐子

1吨水,可选的

1 t柠檬汁,可选的

将所有材料扔进一个高性能的搅拌机或食物处理器。过程,直到光滑,大约2 - 3分钟后,双方根据需要充分结合刮下来。立即服务,或储存在密闭容器在冰箱里,用3 - 5天内。

提示:鹰嘴豆泥是一种非常好吃的酱披萨和意大利面,同时也增加你的蔬菜摄入量。

redbook餐

• 低碳水化合物开心果土耳其肉丸包:低碳水化合物玉米2 T鹰嘴豆泥。加上2温暖肉丸,½杯混合绿色和1 T羊乳酪碎。
• 高蛋白和晒干的西红柿鹰嘴豆泥面:搅拌在一起1/3 C鹰嘴豆泥3 T牛奶的选择中火,直到形成一层酱。屁股½C婴儿菠菜和热3 - 4分钟。在下面1 C熟高蛋白面食,扔掉。

把你自己的批量做饭和吃饭准备超集

要记住的最重要的事是使东西适合你的食物喜好,记住你的文化饮食传统。所有的食物都可以融入一个均衡的饮食。找出适合你当你开始批量烹饪超集,并保持一致!承诺你的晚餐就像你承诺你的训练计划。

与你的客户,帮助他们分享这个链接让健康饮食更容易和更满意。和添加自己的饭超集的想法!

参见:餐准备超集:更快的方式吃一周