健康食谱:意大利面碗

它经常在低碳水化合物饮食中受到打击，但这则新闻会让一些人愉快地吃意大利面面食碗配方。研究发表在前沿的营养研究发现，儿童和成人食用面条都与更好的整体饮食质量(根据美国农业部2001-2010年健康饮食指数衡量)和一些关键营养素的更高摄入量有关，包括叶酸、镁和纤维。

与许多人认为的相反，长期食用意大利面与男性成人和儿童的体重增加无关，事实上，成年女性的腰围会减少。每日总热量和钠摄入量没有差异。当然，如果你吃的意大利面是用全谷物做的，而不是浸泡在奶油酱汁里，你会吃得更多。在这里，这种形状的面条是一种美味的输送系统，取代了富含纤维的豆类和其他有营养的食物。

面食碗食谱

4盎司全谷物罗提尼意大利面

4杯小菠菜

1 C黑豆罐头

1个小牛油果丁

2/3杯准备好的冷冻玉米粒

1个切丁的罗马番茄

1/3杯切好的红洋葱

半杯磨碎的切达奶酪

1/2杯罐装莎莎酱

按照包装上的说明在一壶盐水中准备意大利面。排水井。把菠菜放在碗里，每个碗上放等量的意大利面、豆子、牛油果、玉米、番茄和红洋葱。撒上奶酪，加几块莎莎酱。使两次。

成分分解

菠菜

真是个营养工厂!2杯菠菜中，只有14卡路里，但有1.7克蛋白质，1.3克纤维，维生素K和A，镁，铁，铜和核黄素。

黑豆

他们的全名吗?黑龟豆子!虽然它们原产于墨西哥，但现在主要生长在印度和巴西。黑豆富含蛋白质，肉质丰富，物超所值。

玉米

甜玉米是一种无谷蛋白的谷物，它的自然形态是全谷物。一个中等大小的黄色甜玉米含有大约100卡路里的热量。

来源:precisionnutrition.com

参见:健康食谱:菠菜和刺山柑酱意大利面