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目前美国人的饮食状况没有太多值得报道的亮点,但这里有一个亮点:大量消费含糖饮料在某些人群中有所下降。(重度消耗定义为每天约500千卡或以上;这相当于3.5罐12盎司的普通苏打水。)
在13年期间(2003-2004年至2015-2016年),儿童消费量从10.9%下降到3.3%,成人消费量从12.7%下降到9.1%。正如《营养与饮食学会杂志,研究人员使用了来自全国健康和营养调查的数据。
该研究的作者认为,这种下降可能与饮料税和要求餐馆向儿童提供健康饮料的法令有关。尽管如此,还是有一个重要的因素增加(1.8%至4%)在60岁及以上的成年人中饮用含糖饮料。在40岁至59岁的人和非墨西哥裔西班牙裔成年人中没有明显变化。在整个研究期间,男性比女性摄入更多的含糖饮料。
参见:含糖饮料和警告标签
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