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你可能已经看到了最近关于多吃的好处的报道乳制品帮助…减肥的努力。牛奶和酸奶中丰富的营养成分——包括钙、脂肪酸和蛋白质——据说是它们扁平腹部的力量的原因。但在梳理了过去的研究后，西班牙的调查人员给送奶工带来了一些坏消息。
一份报告中营养评价研究人员分析了过去几十篇研究乳制品和身体成分之间关系的论文，研究小组确定乳制品消费对人体健康有影响可以对体重和脂肪量有积极影响，但是只有如果伴有适当的饮食热量限制。
人们不应该相信用勺子舀一碗酸奶或把早上的麦片浸在哞汁里就能帮助他们减肥，除非他们也注意——如果必要的话，减少——总的卡路里摄入量。
参见:全脂乳制品卷土重来?
Matthew Kadey, MS, RD
马修·凯迪，硕士，注册营养师，詹姆斯·比尔德获奖食品记者，营养学家，烹饪书《火箭燃料:运动+冒险的动力食品》(VeloPress 2016)的作者。他曾为数十家杂志撰稿，包括《跑步者世界》、《男性健康》、《体型》、《男性健身》和《肌肉与健身》。
