安全
危险的细菌在香料容器
一项新的研究发现一个令人惊讶的交叉污染和食物中毒的风险:细菌在香料容器。
食品中抗生素
研究人员已经开发出一种具有成本效益的方法同时测量77食品中抗生素。
儿童腹腔疾病的风险
高血杀虫剂的化学物质含量,不粘炊具和阻燃剂可能会增加儿童腹腔疾病的风险。
使吃绿叶蔬菜安全
菠菜等绿叶蔬菜营养的除了任何饮食,但是他们也有一个历史上食物中毒的风险。
酒精的健康风险
有很多研究酒精健康风险,应该让任何人任何数量的饮酒的价值问题。
在红肉对健康撤退?
与咖啡和鸡蛋一样,红肉对健康的作用备受争议。现在更多的证据支持这些“小心谨慎”。
重金属在美国食品供应
FDA发现重大危险的重金属含量在美国食品supply-including蔬菜,海鲜和种子。
时间强烈警告高糖饮料吗?
令人担忧的健康风险的图像可以有效威慑的高糖饮料消费成年人和孩子吗?
乳糜泻和化学品
高血杀虫剂的化学物质含量,不粘炊具和阻燃剂可能会增加儿童腹腔疾病的风险。
人造甜味剂和癌症的风险
《公共科学图书馆·医学》杂志2022年的一项调查表明,某些人造甜味剂与癌症风险增加有关。
菌蛋白对环境
用20%的我们吃的肉来自牛与微生物蛋白质(菌蛋白)可以减半森林砍伐和减少温室气体排放。
生物工程食品的新标签
以前归类为GMO食品(转基因)将有一个新的“生物工程”食品的象征。
塑料微粒在婴儿配方奶粉
婴儿喝加热塑料瓶会吞下高水平的塑料微粒颗粒与公式。
海鲜中的汞
水星在海鲜让人们重新考虑他们的饮食添加鱼。但是在典型的美国人摄入水平,也许我们应该少烦恼。
怀孕期间饮酒风险
9 - 11岁的孩子在子宫内暴露于酒精在怀孕期间经历的心理问题比未曝光的同行。
快餐食品中的化学物质
美国人的快餐食品摄入暴露了他们大量的饱和脂肪,钠和糖,但也在快餐有害化学物质。
减少食物的碳足迹
研究人员说这三个变化可以帮助美国人减少碳足迹的食物这类收购大改变饮食。
补充对素食女性
可能有理由使用补充剂对于素食女性:白色素食接近更年期的妇女有55%更大的髋部骨折的风险。
植物油和炎症
科学家表明,植物油可以提高体内炎症水平,增加某些疾病的风险。
了解食物过敏,不宽容和敏感度
帮助满足您的客户端问题的基本理解区分厌食症从食物过敏和敏感性。