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多样性是生活的调味品,当我们吃什么,它也可以扩展我们的生活。在一项由芬兰赫尔辛基大学的研究人员国家健康和福利研究所和爱沙尼亚塔尔图大学的,个体表现出的迹象食物的新奇恐怖症——不愿尝试陌生的食品低质量的饮食整体,在某些疾病的风险更高,包括2型糖尿病。
在7年的研究期间,不喜欢冒险的食客重要营养素的摄入量较低纤维、ω- 3脂肪酸和经常吃大量的饱和脂肪和钠。同时,测试表明,他们有更高的炎症标记物和血液的空腹胰岛素水平较高(两个风险因素疾病如心脏病和糖尿病)。
挑剔的饮食可以导致人们倾向于不健康的食物,这样,限制消费的各种营养丰富的食物。这是从来没有一个更好的时间来咬一口的芹菜根和豆豉。
马修·Kadey女士,RD
马修·Kadey女士,RD,是詹姆斯比尔德获奖食品记者,营养师和食谱火箭燃料的作者:电力包装食品运动+冒险(VeloPress 2016)。他写了很多杂志,包括《跑者世界》,《男士健康》,形状,男性健康和肌肉和健身。
